茶冰淇淋作法 | 新北市農林漁牧
,2022年6月9日—料理步驟·步驟1.所有材料備齊量好份量.·步驟2.將牛奶和鮮奶油倒入鍋中加熱,無需煮滾.·步驟3.取另一個碗,將蛋黃及糖混合攪拌至蛋黃呈淺白色.·步驟 ...,2022年7月2日—1.將250g鮮奶油+椰糖打至八分發(以呈現固體狀,晃動鋼盆的時候不會水水的)接著放冷藏備用·2.將茶葉+茶粉及150g鮮奶油放入小湯鍋中,中小火加熱到微 ...,2022年9月1日—手工抹茶冰淇淋做法步驟·將抹茶粉過篩·用牛奶將抹茶粉調勻·在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中(不要太細)的篩網 ...,2022年6月17日—那你一定要學會...
夏日好冰友 | 新北市農林漁牧
茉莉花茶冰淇淋(一) | 新北市農林漁牧
2022年6月9日 — 料理步驟 · 步驟1. 所有材料備齊量好份量. · 步驟2. 將牛奶和鮮奶油倒入鍋中加熱, 無需煮滾. · 步驟3. 取另一個碗, 將蛋黃及糖混合攪拌至蛋黃呈淺白色. · 步驟 ... Read More
茶香濃郁~免冰淇淋機紅烏龍&焙茶冰淇淋 | 新北市農林漁牧
2022年7月2日 — 1. 將250g鮮奶油+椰糖打至八分發(以呈現固體狀,晃動鋼盆的時候不會水水的)接著放冷藏備用 · 2. 將茶葉+茶粉及150g鮮奶油放入小湯鍋中,中小火加熱到微 ... Read More
手工抹茶冰淇淋的做法與食譜:不需要冰淇淋機、無雞蛋 | 新北市農林漁牧
2022年9月1日 — 手工抹茶冰淇淋做法步驟 · 將抹茶粉過篩 · 用牛奶將抹茶粉調勻 · 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中(不要太細) 的篩網 ... Read More
只要三種材料,就能自製好吃的抹茶冰淇淋! 免冰淇淋機 | 新北市農林漁牧
2022年6月17日 — 那你一定要學會這個免攪拌冰淇淋的食譜,只要3種材料、2個步驟,口味自由配,想吃隨時做!! 不論你喜歡香草還是抹茶口味,想添加水果果肉或是堅果顆粒 ... Read More
抹茶冰淇淋製作 | 新北市農林漁牧
1.事先將抹茶粉融於熱水拌勻後,再將材料1用打蛋器拌勻,此時即可加入抹茶液一起拌勻。 · 2.將牛奶加熱至沸騰前熄火,並徐徐倒入作法1中拌勻,待其冷卻備用。 · 3.鮮奶油打至 ... Read More
如果紅茶冰淇淋 | 新北市農林漁牧
先將糖50g與蛋黃三顆攪拌均勻,放著備用。 · 取一單柄鍋放入125g牛奶和60g鮮奶油,小火煮到鍋邊冒小泡泡,不可以煮到沸騰。 · 加入10g磨成粉的如果紅茶,持續攪拌至茶香出現 ... Read More
繆司製菓【一保堂焙茶冰淇淋】吃了一秒到京都!附食譜作法 | 新北市農林漁牧
2022年7月28日 — 文字、攝影、甜點/繆司手創這次的「一保堂焙茶冰淇淋」是超級濃郁的大人風味,只要一小口就會被濃到不要不要的,然後忍不住又一小口、再一小口… Read More
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